(申請日期:112年3月1日至112年3月31日止)
◎ 申請人資格
◎ 檢附證件:
◎ 本助學金每學期發放金額如下:(預計112年5月12日入帳)
冬山鄉位於冬山河的故鄉,源頭純淨的水源及良田,孕育出眾多優質的農特產品。
冬山良食米、香魚、素馨茶,還有9月季節限定的文旦柚、紅文旦柚。
農民直銷站由農民自訂價格、自行上架自家生產的農產品,新鮮安全、又實在也能幫農民盡一份心力。
有別於傳統農會超市,給人狹窄封閉空間的刻板印象。
我們打造舒適溫馨的環境,以現煮咖啡、茶飲、簡餐、甜品,提供遊客小憩的氛圍。
蘭陽平原獨特的地理環境,有眾多獨具特色的農漁特產品,消費者到宜蘭一定不能錯過,記得到此區選購
精選來自全台各地的優質農特產品,讓遊客一次購足,不用舟車勞頓,即能享用各地美食。
冬山鄉內濕度適宜,是茶樹極佳的生長環境,在自然生態中茶農秉持友善耕作管理茶園,讓小綠葉蟬親吮著涎,再以精緻的製茶工藝,成就天然的甘醇蜜香,是品茗人士的首選!另嚴選存放5年以上的素馨紅茶,經由老茶師精心焙製成素馨老紅茶,味道醇厚、濃郁、回甘。
冬山文旦柚種植面積約120公頃,柚農採草生栽培,土壤肥沃,樹間距大,果肉纖維細緻;紅文旦種植面積約30公頃,酸甜多汁營養高,近年來無論外觀、色澤、甜度、肉質風味都深受消費者肯定。
2011年率先推出全國首創的玻璃瓶装「有機木耳飲」,口感天然滑順,是美容養顏的平價聖品。真空低溫乾燥的「香酥杏鮑菇、黑美人菇」,留住菇的美味,是天然的零嘴。本會與蘇澳區漁會合作,結合杏鮑菇與鰻魚的罐頭「菇の鰻」,配飯極佳!
香魚又稱「年魚」,每年秋季產完卵後就完成生命任務,亦是最佳品嚐季節,全台九成的香魚都養在宜蘭,其中七成養殖在冬山,純淨豐沛的水質,可說是台灣香魚的故鄉,味道肥美,公母都好吃,是庶民美食。
以冬山河源頭的純淨無污染水源灌溉,以稻穀的樣態冷藏,維持品質與鮮度,全國只有宜蘭的米是一年一期作,涵養地力,品質及口感俱佳。
★ 珍珠米:外觀晶瑩飽滿形似珍珠,為比賽常勝軍。
★ 嚴選米:嚴選優質米種,是家中必備的優質主食。
★ 七葉蘭香米:結合印度香米跟梗九號的台中194,香氣淡雅,放涼越Q越好吃。
我們帶著熱情、夢想、拚勁返鄉創業,整合地方資源,挖掘在地文化,發展社區體驗小旅行以及規劃社區營造,辦理特色活動,活絡地方產業,希望再現老街風華。
結合復古童玩設施營造出冬瓜山特色柑仔店,匯集來自宜蘭各地青農品牌商品,及推廣冬山老街與休閒農業區的走訪行程與科技互動展示,加入在地特色風味的伴手禮開發,成為來訪冬山的旅客最喜愛的景點之一。
觀光署第一屆觀光亮點獎「冬山農村廚房」,從2021年推出之後,已成為宜蘭冬山 鄉重要的物產推手。透過農耕體驗、食材故事、料理教學、美食饗宴、伴手採購等流程, 讓冬山鄉的最重要的素馨紅茶、七葉蘭香米、木耳飲、香魚、文旦柚等食材完美呈現,更 將食農教育精神融入其中。2023年開始,冬山農村廚房由生態廚師吳杰修「杰師傅」設計 全新菜單「魚米之香」,不再只侷限冬山鄉食材,而是將滋味拓展到整個宜蘭,希望讓冬 山農村廚房成為認識宜蘭滋味的起點。
1 魚米之香| 體驗價 1,500元/人 3-4小時 4人成行 (上限16人)
魚米之香體驗
享當地|食當季|玩中學
學吧以冬山鄉良食米文化為素材,結合食農教育與康養療育體驗,提供有趣且具知
識性的創意DIY,同時搭配節慶、節氣時令推出季節限定的米食文化,發粿、牛汶水、米
苔目、冬至湯圓都是熱門活動。
另邀請冬山職人參與,提供素馨茶體驗、綠手指體驗等活動,讓您在手作共學活動
中體驗玩米、玩茶、玩顏色,享受繽紛多彩的假期。
繽 紛 體 驗 40 - 60分鐘 ※活動前3天預約
靜花園的Sylvia illustrator推出多種平價創作體驗活動,如:油畫、壓克力顏料、水彩,將繪作印製成週邊日用品並展售,不限年齡與創作經驗都可以來體驗。
種吧站立式可食風景方式呈現當季時蔬,包含蟲不愛菜園,種植蘿蔓、福山萵苣、紅葉萵苣、紅火焰萵苣、水白菜、香菜、紅蘿蔔、茄子、百香果、彩色椒等蟲不愛吃蔬菜。香草園種植薰衣草、檸檬馬鞭草、香蜂草、甜菊、芳香萬壽菊、薄荷、迷迭香等食用香草。食當地、做中學,現採鮮食就是食農教育的最佳展現。
選用宜蘭櫻桃鴨、鮮嫩鴨胸、香Q鴨蛋,搭配在地冬山好米、食材,讓你每一口都感受美味驚喜,一起來去吃鴨鴨吧!!
以虹光漆法(Lazure)重新創造簡單舒適的用餐空間氛圍。以創意米食料理伴隨創意健康舒食概念營造全新用餐體驗。
施工中,即將開幕,敬請期待
★ 聊Bar包場 | 4,000元/時段.4小時
冬 山 漫 漫 行
在假日,無懼雪隧塞車,只要跳上火車,過了羅東後再4分鐘就是冬山。出站後往前直走2分鐘就可抵達由近百年歴史的冬山鄉農會優美木造穀倉改建的良食農創園區、小巧可愛的冬山市場、老街都在眼前。還可以去生態綠舟喝咖啡看火車,更能租單車沿著冬山河畔一路騎到冬山河親水公園,或是搭上鴨母船,優遊舊河道,尋找網美神秘水道。還可以沿著冬山河往上走到達大進、中山、梅花湖休閒農業區享受湖光山色,往下走前往珍珠、冬山河及蘭陽溪口休閒農業區體驗小河文化與河口生態。
1 冬山彩虹屋導覽 + 冬山河遊船 + 精美伴手禮 + 伴手採購
300元/人 60-90分鐘 8人成行
2 冬山商圈導覽 + 在地美食品嘗 + 精美伴手禮 + 伴手採購
300元/人 90分鐘 8人成行
茶 藝 體 驗
旅行是生活的調味劑,茶是生活的培養液,還可以讓遊客慢下來,去細細品味旅遊的美好,從茶的常識、製茶的方式到茶的沖泡、茶的品嚐、飲茶的禮儀,聊吧用淺顯易懂的方式帶您更深入認識台灣茶文化。